photo by Emmanuele Contini アルギニン&シトルリン シトルリンは1930年に日本でスイカから発見された遊離アミノ酸です。スイカの他にもメロンなどウリ科の果実に見られますがウリ科の果実は水分が多く占めるため、含有量が極めて少ないことで知られていま…
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