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カフェイン

カフェインは正式名称を1,3,7トリメチルキサンチンと呼び、コーヒーに含まれることよりその名がついたアルカロイドの一種です。コーヒー・緑茶・ウーロン茶・紅茶などのお茶類やチョコレートやココアなどのカカオ類に含有され、更にはコーラなどの清涼飲料水にも添加されいることが知られています。

コーヒー成分

カフェインの歴史は古く、1819年にはドイツのフリードリープ・フェルディナント・ルンゲによってコーヒーから初めて抽出されました。もちろん既存添加物名簿に名を連ねる程に安全性は高く、カフェイン飲料の愛用者も非常に多いです。栄養ドリンクにも配合されているので日本人にも非常に馴染み深いものです。

カフェインの効能

眠気覚まし
脂肪燃焼

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